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無公害、綠色、有機,帶有這些標志的食品到底有什么區別?

民以食為天,農產品質量安全是食品安全的源頭,關系人民身體健康和生命安全。那么日常所說的無公害農產品、綠色食品、有機產品到底是什么,由哪些部門認證,有何區別?今天小編就揭開它們的廬山真面目。

目前,我國主推的優質農產品有無公害農產品、綠色食品、有機產品、農產品地理標志產品(簡稱“三品一標”),它們均有相應的質量標志和標志使用管理規范。

無公害農產品指產地環境、生產過程和產品質量符合國家有關標準和規范的要求,經認證合格獲得認證證書,并允許使用無公害農產品標志的未經加工或者初加工的食用農產品。

無公害農產品的認證由農業農村部農產品質量安全中心負責,該中心在各省級農業農村行政主管部門設立了無公害農產品認證的省級承辦機構,它是公益性的認證,不收費。生產過程中允許限時、限量地使用部分化肥、農藥。

綠色食品是指遵循可持續發展原則,按照特定生產方式,經專門機構認定,許可使用綠色食品標志,無污染的安全、優質、營養類食品。綠色食品的認證是市場化運作,綠色食品標志是有償使用的。中國綠色食品發展中心負責全國綠色食品標志使用申請的審查、頒證和頒證后跟蹤檢查工作。各省級人民政府農業農村行政主管部門所屬綠色食品工作機構負責本行政區域綠色食品標志使用申請的受理、初審和頒證后的跟蹤檢查工作。根據級別不同(如A級和AA級),生產種植過程中按照綠色食品標準,禁用或限用化學合成的農藥、肥料、獸藥、魚藥、飼料添加劑等生產資料,及其他可能對人體健康和生態環境產生危害的物質。

有機產品指來自有機農業生產體系,根據有機農業生產要求和相應標準生產加工,并且通過合法的有機產品認證機構認證的農副產品及其加工品。有機產品認證由農業農村部下屬的中綠華夏有機產品認證中心等結構負責,也有一些國外的有機產品認證機構在我國開展有機產品的認證工作。不同認證機構的認證標準和認證標志不同。有機產品在生產過程中不允許使用任何人工合成的化學物質。有機產品的認證也實行市場化運作,標志也是有償使用。

有機農業的原則,是在能量封閉的循環狀態下生產,利用農業內部資源(動物、植物、微生物、土壤),而不是利用農業以外的能源(如化肥、農藥、生產調節劑和添加劑)影響和改變農業的能量循環。

綜上,無公害農產品→綠色食品→有機產品的生產條件要求依次增高,有機產品的生產最為嚴格,相應的生產方式也最環保,但產品市場價格更高。

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